Βρίσκεται στα νοτιοδυτικά σύνορα της Κίνας, η επαρχία Yunnan διαθέτει ανώμαλο έδαφος που είναι διάσπαρτο με βουνά καλυμμένα από σύννεφα και διασταυρώνεται με μαιάνδρους ποταμούς. Η επαρχία έχει άφθονες βροχοπτώσεις,…
Το Oolong είναι παραδοσιακό κινέζικο τσάι. Η διαφορά του σε σχέση με τα άλλα τσάγια: Το «μαύρο τσάι» είναι πλήρως ζυμωμένο και το «πράσινο τσάι» δεν ζυμώνεται, ενώ το τσάι…
Μελέτες δείχνουν ότι εάν πίνετε αυτό το τσάι πριν γυμναστείτε, θα κάψετε το λίπος στην κοιλιά 25 φορές πιο γρήγορα! Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα οφέλη της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού: διατηρεί…
Cha Qi (Cha Chi, 茶氣) ένας όρος που χρησιμοποιείται γύρω από τις κοινότητες τσαγιού ως τρόπος περιγραφής ενός τσαγιού που "καθαρίζει τις κάλτσες κάποιου", ένας όρος που έχει πολλή σύγχυση…