Πράσινο Τσάι-Pure Bud Silver Strands(25-100g)

Προσφέρουμε το ποικιλιακό πράσινο τσάι “Silver Strands” 银丝, πρώτης σοδειάς μόνο κορυφές με “καθαρό μπουμπούκι”.Επιλέγεται το πρώτο μέρος της άνοιξης τέλη Φεβρουαρίου πριν φτάσουν οι ανοιξιάτικες βροχές και το φθινόπωρο τέλη Σεπτεμβρίου μετά τον καλοκαιρινό μουσώνα, αυτό το καθαρό μπουμπούκι διαθέτει μικρές τριχωτές ασημένιες άκρες χωρίς φύλλο.

Ο γλυκός, βουτυρώδης και τραγανός, φυτικός χαρακτήρας Umami κάνει αυτό το πράσινο τσάι ιδανικό για να ξεκινήσετε την ημέρα σας (ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας). Συνιστούμε την παρασκευή σε Gaiwan με νερό 85°-90°C και πολύ μικρές απότομες εκγχύνσεις.

Ένα εκλεκτό χειροποίητο και επεξεργασμένο τσάι που προβάλλει την ποικιλία Silver Strand και γενικότερα τα τσάγια Yunnan!

Περιοχή συγκομιδής: Mojiang, Simao (Yunnan)

Χρόνος εαρινής συγκομιδής: Τέλη Φεβρουαρίου-αρχές Μαρτίου

We have offered the “Silver Strands” 银丝 varietal green tea a robust one leaf to one bud ratio, but decided to also offer its first flush tippy “pure bud” counterpart. Picked in the earliest part of spring (in Late-February before the spring rains arrive) and in the autumn (late-September after summer monsoon has gone), this pure bud pluck features small hairy silver tips with no leaf.

Sweet, buttery and crisp vegetal Umami character makes this Green tea perfect for starting your day (or any time of day). We recommend brewing in a Gaiwan using 85°-90°C water and very short steeps.

A fine hand-picked and processed tea that showcases Silver Strand varietal and Yunnan teas in general!

Harvest Area:  Mojiang, Simao (Yunnan)

Spring Harvest Time:  Late-February-Early March

Autumn Harvest Time: Late-September