Kyusu

Kyūsu (急須) είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική τσαγιέρα που χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή πράσινου τσαγιού. Είναι επίσης συνηθισμένες στην περιοχή Nizhny Novgorod της Ρωσίας, όπου ονομάζονται Kisyushka (ένας όρος που προέρχεται από τα ιαπωνικά).

Η κοινή παρανόηση είναι ότι ένα kyūsu έχει πάντα μια πλαϊνή λαβή. Ωστόσο, η λέξη “kyūsu” σημαίνει απλώς “τσαγιέρα”, παρόλο που στην κοινή χρήση το kyūsu συνήθως αναφέρεται σε μια τσαγιέρα με πλαϊνή λαβή.

Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι kyūsu είναι το yokode kyūsu (横手急須, τσαγιέρα με πλάγια λαβή), το οποίο έχει πλάγια λαβή και είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος, και το ushirode kyūsu (後手急須, τσαγιέρα με πίσω λαβή), το οποίο έχει πίσω λαβή, όπως ακριβώς και οι τσαγιέρες σε άλλα μέρη του κόσμου. Υπάρχουν επίσης και τα uwade kyūsu (上手急須, τσαγιέρα με πάνω λαβή).

Οι  Tokoname είναι οι πιο γνωστές kyusu. Σε μικρότερους τύπους, μερικά από τα καπάκια μπορούν να κατασκευαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε να μην πέφτουν λόγω της προσκόλλησης στο νερό. Το στόμιο πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένο με γωνία ώστε να μην διαρρέουν σταγόνες κατά την έκχυση.