Το μαύρο τσάι είναι ένα είδος τσαγιού που είναι πιο οξειδωμένο από το oolong, το pu’er, το λευκό και το πράσινο τσάι. Το μαύρο τσάι είναι γενικά πιο ισχυρό σε γεύση και καφείνη από άλλα τσάγια. Παράγεται από φύλλα του φυτού Camellia sinensis