pu-er cake
Το Τσάι Pu-er
Το Pu'er ή το Pu-erh είναι μια ποικιλία τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση που παράγεται παραδοσιακά στην επαρχία Yunnan της Κίνας. Στο πλαίσιο της παραδοσιακής κινεζικής ορολογίας παραγωγής τσαγιού, η…
Ουμάμι
Umami η 5η γεύση
Umami. Γεύση πικάντικη; Αλμυρή; Καπνιστή; Γήινη που θυμίζει μανιτάρι; Κανείς από αυτούς τους χαρακτηρισμούς δεν ταιριάζει αρκετά για να περιγράψει τη γεύση umami, που είναι γνωστή ως η 5η γεύση.…
bai mu dan white tea
το τσάι καταπολεμά ιώσεις του αναπνευστικού, γρίπη και Covid-19
Είναι επίσημο! Αυτό το τσάι μπορεί να βοηθήσει στην αποτελεσματική καταπολέμηση της Covid-19 σύμφωνα με πολύ πρόσφατη μελέτη.Εάν επιλέγετε να πίνετε αυτό το τσάι για απώλεια βάρους δείτε τα πλεονεκτήματά του και τα οφέλη…
Το Μαύρο Τσάι
Το μαύρο τσάι (μεταφράζεται ως κόκκινο τσάι από διάφορες γλώσσες της Ανατολικής Ασίας) είναι ένα είδος τσαγιού που είναι πιο οξειδωμένο από το oolong, το pu'er, το λευκό και το…
λευκό τσάι sweet ya bao
Το Λευκό Τσάι
Το λευκό τσάι είναι γνωστό ότι είναι μια από τις πιο απαλές ποικιλίες τσαγιού επειδή είναι ελάχιστα επεξεργασμένο. Το λευκό τσάι συλλέγεται πριν ανοίξουν πλήρως τα φύλλα του φυτού, όταν…
hairy crub oolong tea
Το Νο.1 Τσάι Oolong
Το Oolong είναι παραδοσιακό κινέζικο τσάι. Η διαφορά του σε σχέση με τα άλλα τσάγια: Το «μαύρο τσάι» είναι πλήρως ζυμωμένο και το «πράσινο τσάι» δεν ζυμώνεται, ενώ το τσάι…