Blog

Αν έχετε ακούσει ποτέ τον όρο μέθη τσαγιού, ίσως αναρωτιέστε αν είναι πραγματικά δυνατό να μεθύσετε όταν πίνετε τσάι. (!;!)

Οι τακτικοί πότες τσαγιού αναφέρουν μερικές φορές ότι αισθάνονται “ανεβασμένοι” ή κατα καποιο τρόπο “μαστουρωμένοι”, το οποίο συχνά χρησιμοποιείται εναλλακτικά με τον όρο «μέθη τσαγιού», για να περιγράψει την ελαφρώς αλλοιωμένη κατάσταση που νιώθουν εκείνη τη στιγμή.

Ωστόσο, η κατανάλωση τσαγιού ή η υψηλή περιεκτικότητα σε τσάι ΔΕΝ προκαλεί τις ίδιες παρενέργειες ή ανησυχία με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ή την κατανάλωση βρώσιμων ειδών μαριχουάνας (που παρασκευάζονται από κάνναβη).

Όπως θα μάθετε σε αυτόν τον οδηγό, είναι ένα εντελώς διαφορετικό συναίσθημα και πολύ πιο ασφαλές!

Ας δούμε λοιπόν όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να ξεκαθαρίσετε αυτές τις κοινές παρανοήσεις.

Τι σημαίνει να είσαι μεθυσμένος από το τσάι;
Στην Κίνα, το να είσαι «μεθυσμένος από τσάι» είναι γνωστό ως cha zui(茶醉). Αυτή η μετάφραση στα κινέζικα σημαίνει κάποιον που βρίσκεται σε μια αλλοιωμένη κατάσταση μετά την κατανάλωση τσαγιού. Παρόμοια με το αλκοόλ, αυτή η αλλαγή μπορεί να αλλάξει το πώς αισθάνεστε σωματικά, διανοητικά και συναισθηματικά.

Χάρη στις συγκεκριμένες ενώσεις που βρίσκονται στα φύλλα τσαγιού από το φυτό Camellia Sinensis, η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε ένα είδος ευφορίας, ηρεμίας, αλλά και σε εγρήγορση. Σε αυτό αναφέρονται οι άνθρωποι όταν κάποιος μεθάει ή νιώθει ανεβασμένος με το τσάι.

Πώς είναι να είσαι μεθυσμένος από τσάι;

Πολλοί λάτρεις του τσαγιού περιγράφουν την κατανάλωση τσαγιού ως μια ευτυχισμένη ευφορία που διαρκεί από τέσσερις έως έξι ώρες. Λένε ότι έχουν επιπλέον ενέργεια και εστίαση για να ολοκληρώσουν τις εργασίες τους, αλλά νιώθουν χαλαροί και με διαύγεια ενώ το κάνουν.

Σε αντίθεση με την κατανάλωση αλκοόλ ή καφέ, δεν θα αναγκαστείτε σε μια κατάσταση νευρικότητας που κροταλίζει ή θαμπώνει το νευρικό σας σύστημα όταν πίνετε τσάι. Επίσης, δεν θα αισθανθείτε αρνητικές παρενέργειες όπως άγχος ή παράνοια όταν έχετε καταναλώσει μεγάλες ποσότητες τσάι, σε σχέση με το πως μπορεί να νιώθετε μετά την κατανάλωση THC από κάνναβη ή τσάι κάνναβης (μερικές φορές γνωστό ως τσάι μαριχουάνας).

Παρόλο που είναι δυνατό να το παρακάνετε και να μην αισθάνεστε υπέροχα, το να πίνετε τσάι δεν θυμίζει τίποτα σαν ένα κραχ καφεΐνης ή το hangover με το αλκοόλ. Και όλα αυτά χάρη στις ενώσεις που προκαλούν αυτή τη μοναδική αντίδραση.

Τι σας κάνει να νιώθετε μέθη από το τσάι

Υπάρχουν τρεις κύριες ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι που συμβάλλουν στο να αισθάνεστε μέθη – η καφεΐνη, η l-θεανίνη και οι κατεχίνες.

Αυτές οι ενώσεις δεν προκαλούν από μόνες τους αυτά τα συναισθήματα. Ωστόσο, όταν συνδυάζονται και τα τρία στα καλύτερα τσάγια, προσφέρουν ένα συνεργικό αποτέλεσμα που οδηγεί στο να αισθάνεστε ότι το τσάι είναι ψυχοδραστικό.

Δείτε πώς συνεργάζονται αυτές οι απίστευτες ενώσεις:

Καφεΐνη

Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αισθημάτων κόπωσης και υπνηλίας ενώ αυξάνει την εγρήγορση. Τα καφεϊνούχα τσάγια περιλαμβάνουν μαύρο, πράσινο, oolong και λευκό τσάι.

Αν και υπάρχουν οφέλη από την καφεΐνη, μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε ορισμένα μειονεκτήματα. Μπορεί να ανεβάσει τον καρδιακό σας ρυθμό, να προκαλέσει νευρικότητα και ταραχή και να σας κρατήσει ξύπνιους τη νύχτα. Ωστόσο, η καφεΐνη στο τσάι αντιδρά διαφορετικά στο σώμα σας από την καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ ή στα ενεργειακά ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Όταν η καφεΐνη στα φύλλα του τσαγιού συνδέεται με τις κατεχίνες, τις οποίες θα συζητήσουμε στη συνέχεια, σχηματίζουν ένα μεγαλύτερο μόριο. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μεταβολίσει το σώμα σας τα δύο συστατικά ως ένα, πράγμα που σημαίνει ότι διασπάται πιο αργά.

Έτσι, αντί να δεχτείτε ένα δυνατό τράνταγμα καφεΐνης, καταλήγετε με μικρότερες μικροδόσεις καφεΐνης σε διάστημα τεσσάρων έως έξι ωρών.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μέθη απ’το τσάι δεν προκαλεί το ενοχλητικό τρέμουλο. Παίρνετε σταθερή ενέργεια, χαλαρή αλλά συγκεντρωμένη εγρήγορση και ένα αίσθημα ευφορίας.

Κατεχίνες

Η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) και άλλες κατεχίνες είναι φυτικές ενώσεις γεμάτες με αντιοξειδωτικά και οφέλη για την υγεία που βρίσκονται στα φύλλα τσαγιού. Οι κατεχίνες μπορεί επίσης να έχουν θετική ψυχοδραστική επίδραση.

Όπως συζητήθηκε σε αυτό το άρθρο σχετικά με την καφεΐνη στο τσάι, μια in vitro μελέτη ανακάλυψε ότι η EGCG μπορεί να επηρεάσει τους υποδοχείς ενδοκανναβινοειδών σας. Αυτοί οι σημαντικοί υποδοχείς που βρίσκονται στον εγκέφαλο έχουν μελετηθεί για την επίδρασή τους στη χαλάρωση και την κοινωνικότητα. Η EGCG έχει επίσης αποδειχθεί ότι υποστηρίζει μια ήρεμη, θετική διάθεση και μείωση του στρες.

Τα δύο κύρια κανναβινοειδή που βρίσκονται στην κάνναβη, η THC και η CBD, λειτουργούν επίσης συνεργικά στους υποδοχείς ενδοκανναβινοειδών του σώματος, όπως και το τσάι. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που υπάρχει ο όρος “Tea High” οπού αισθάνεστε «ανεβασμένοι με το τσάι».

L-θεανίνη

Η L-θεανίνη είναι ένα ισχυρό, φυσικά αμινοξύ που ανακαλύφθηκε στο πράσινο τσάι από Ιάπωνες ερευνητές.

Το καλό με την l-theanine είναι πως οι μελέτες δείχνουν ότι έχει τις ακριβώς αντίθετες ιδιότητες από την καφεΐνη. Βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος, μειώνει τις επιπτώσεις του στρες και υποστηρίζει τόσο χαμηλότερο καρδιακό ρυθμό όσο και υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η l-theanine καταπολεμά τις διεγερτικές επιδράσεις της καφεΐνης και βοηθά να «απομακρυνθεί» το απότομο χτύπημα(“kick”) της καφεΐνης.

Εδώ είναι ακόμα καλύτερα νέα: όταν η l-θεανίνη και η καφεΐνη συνδυάζονται στο τσάι, αυτό το δίδυμο υποστηρίζει την υγιή διαχείριση του στρες και τη θετική διάθεση. Η επίδρασή τους στα κύματα άλφα του εγκεφάλου παράγει μια κατάσταση εγρήγορσης χαλάρωσης και ήρεμης εστίασης.

Έτσι, αυτός ο ισχυρός συνδυασμός καφεΐνης, κατεχινών και l-θεανίνης μπορεί να είναι υπεύθηνος για αυτά τα καλά συναισθήματα της «μέθης τσαγιού».

Πώς να μεθύσετε το τσάι (Οδηγίες βήμα προς βήμα)

Εάν θέλετε να μεθύσετε το τσάι, ο στόχος δεν είναι να καταναλώσετε πολύ τσάι σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κάνοντας αυτό μπορεί να προκληθούν αρνητικές παρενέργειες όπως ζάλη, ναυτία ή ακόμα και νευρικότητα.

Για να απολαύσετε την αίσθηση του μεθυσμένου ή του τσαγιού, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

• Φάτε ένα ελαφρύ σνακ πριν την ώρα του τσαγιού
  
• Η κατανάλωση τσαγιού με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ακόμα και τα πιο πολύτιμα τσάγια να χτυπήσουν το σύστημά σας πολύ δυνατά και γρήγορα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη εμπειρία. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση ενός πλήρους γεύματος μπορεί να σας αποτρέψει από το να βιώσετε τα αποτελέσματα της κατανάλωσης τσαγιού. Επιδιώξτε λοιπόν ένα υγιές μέσο. Ελαφριά σνακ, όπως ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα, κράκερ ή σκόνη (αν σας αρέσει), αποτελούν εξαιρετικές επιλογές για απογευματινό τσάι. Θα βοηθήσουν στην απορρόφηση του τσαγιού χωρίς να εμποδίζουν τα αποτελέσματά του.Επιλέξτε πάντα τα καλύτερα τσάγια!
• Τα καλύτερα τσάγια έχουν περισσότερη l-θεανίνη, κατεχίνες και καφεΐνη για να αισθάνεστε μεθυσμένοι. Μπορείτε να προσθέσετε τσάι με ολόκληρα φύλλα σε έναν εγχυτήρα, να χρησιμοποιήσετε φακελάκια τσαγιού ή να δοκιμάσετε πούδρα τσαγιού(matcha). Θα μοιραστούμε περισσότερα σχετικά με τους καλύτερους τύπους τσαγιού για να πιείτε το τσάι στη συνέχεια.

Όποιο κι αν επιλέξετε, αναζητήστε πάντα τσάι υψηλής ποιότητας. Το τσάι σας πρέπει να είναι απαλλαγμένο από σκληρές χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα. Και όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα, τόσο μεγαλύτερη μπορεί να είναι η ποσότητα l-θεανίνης.

Αλλά θυμηθείτε, δεν κάνουν φυτικά είδη τσαγιού όπως χαμομήλι, μέντα ή φασκόμυλο. Αυτά δεν περιέχουν καφεΐνη και δεν έχουν τις ίδιο σύνθετες χημικές ενώσεις για τις οποίες διακρίνονται τα φύλλα τσαγιού Camellia Sinensis.

Μην έχετε εμμονή με αυτό που αισθάνεστε. απλά προσπαθήστε να απολαύσετε την εμπειρία καθώς ξετυλίγεται και χαλαρώστε μέσα σε αυτήν.

Ποια τσάγια θα σας μεθύσουν;

Ποιο είναι το τσάι που σε ξεσηκώνει; Και ποιο είναι το καλύτερο τσάι για να “μεθύσετε”;

Μπορείτε να πιείτε Πράσινο τσάι, Matcha, Λευκό τσάι Oolong και ειδικά Pu-erh! (ένα είδος τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση).

Τα Μαύρα τσάγια παρότι έχουν υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης, τείνουν να μη δίνουν τόσο έντονο αίσθημα μέθης και αυτό διότι λόγω της υψηλότερης οξείδωσης που έχουν υποστεί, έχουν χαμηλότερα επίπεδα L-θεανίνης, κατεχίνων και φλαβονοειδών, τα οποία δρούν συνεργικά με την καφείνη, συνδιασμός ο οποίος προάγει τις ψυχοδραστικές ιδιότητες του τσαγιού.

Το Πράσινο τσάι μπορεί να υπερηφανεύεται για φανταστικά επίπεδα l-θεανίνης, γι’ αυτό ίσως μερικοί λάτρεις του τσαγιού αισθάνονται ένα ιδιαίτερο είδος υψηλής πίεσης όταν καταναλώνουν ιδιαίτερα πράσινο τσάι matcha.

Το Matcha είναι ένα είδος ιαπωνικού τσαγιού που παρασκευάζεται από το τρίψιμο των φύλλων πράσινου τσαγιού σε μια όμορφα φωτεινή σκόνη. Οι γεωργοί καλλιεργούν το matcha σε σκιερές περιοχές, γεγονός που παράγει 35% αύξηση της l-θεανίνης.

Ακριβώς όπως το terroir ορισμένων κρασιών επηρεάζει τις γευστικές τους ενώσεις, το περιβάλλον όπου αναπτύσσεται το matcha συνεισφέρει 137 φορές περισσότερες κατεχίνες από το παραδοσιακό πράσινο τσάι. Αυτή η επιπλέον περιεκτικότητα σε l-θεανίνη και κατεχίνη μπορεί να είναι ο λόγος που νιώθετε περισσότερη ευφορία όταν το πίνετε

Εάν δεν είστε λάτρης του matcha, η επιλογή άλλων Ιαπωνικών τσαγιών που καλλιεργούνται σε σκιά μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητές σας να μεθύσετε με τσάι. Το Sencha και Gyokuro, Ιαπωνικά πράσινα τσάγια, είναι επίσης δημοφιλη για να πιείτε επειδή είναι ισχυρά σε θεανίνη και κατεχίνες.

Τι συμβαίνει όμως αν δεν θέλετε να μεθύσετε το τσάι;

Πώς να αποτρέψετε το να μεθύσετε με το τσάι

Ακριβώς επειδή μπορεί να μεθύσετε με λευκό τσάι, πράσινο τσάι, matcha, oolong και τσάι pu-erh δεν σημαίνει ότι πρέπει απαραίτητα να “φτιάχνεστε” κάθε φορά που πίνετε τσάι.

Στην πραγματικότητα, πολλοί λάτρεις του τσαγιού έχουν περάσει όλη τους τη ζωή χωρίς να σκέφτονται τη χαλαρή τους κατάσταση που προκαλείται από το τσάι ως «φτιάξιμο» ή «μέθη».

Εάν καταναλώνετε ένα πλήρες γεύμα πριν πιείτε το φλιτζάνι του τσαγιού σας, αυτό θα ελλατώσει το αίσθημα μέθης τσαγιού, αν το νιώσετε τελικά. Η διασφάλιση ότι πίνετε αργά και δεν καταναλώνετε πάρα πολλά φλιτζάνια ταυτόχρονα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μην μεθύσετε το τσάι.

Και αν δεν θέλετε να αισθάνεστε έντονα το τσάι, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τη δοκιμή πολλών τσαγιών σε ένα τεϊοποτείο. Παρόμοια με τη γευσιγνωσία κρασιού, μπορεί να πιείτε πολλά φλιτζάνια τσάι σε σύντομο χρονικό διάστημα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μέθη τσαγιού.

Αν βρεθείτε σε αυτή τη θέση, υπάρχουν τρόποι να το διορθώσετε.

Τι να κάνετε αν μεθύσετε το τσάι

Πρώτον, μην πανικοβληθείτε εάν αισθάνεστε λίγο μεθυσμένοι. Κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει αύξηση του καρδιακού σας παλμού, κάτι που μόνο χειρότερα θα κάνει τα πράγματα. Αντίθετα, προσπαθήστε να πάτε σε ένα ήσυχο μέρος όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να νιώσετε καλύτερα καθώς τα συμπτώματά σας υποχωρούν.

Πόσο διαρκεί η κατανάλωση τσαγιού; Η απάντηση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, παρόμοιους με την κατανάλωση αλκοόλ. Η ποσότητα που καταναλώνετε, το σωματικό σας βάρος και ο μεταβολισμός, ο τύπος του τσαγιού που ήπιες και το τι φάγατε νωρίτερα μπορούν όλα να παίξουν ρόλο στο πόσο θα παραμείνουν τα αποτελέσματα.

Συνήθως, τα αποτελέσματα της μέθης τσαγιού διαρκούν από τέσσερις έως έξι ώρες. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν καταναλώνετε ένα τσάι υψηλής ποιότητας, δεν έχετε πρόσθέσει υπερβολικά μεγάλη ποσότητα, ή δεν έχετε εκχυλίσει υπερβολικά το ρόφημά σας.

Μπορεί το τσάι να σας ζαλίσει; Εξαρτάται και αυτό. Εάν έχετε υπερβολική καφεΐνη, καταναλώνετε πολύ τσάι ή το πίνετε πολύ γρήγορα, μπορεί να αισθανθείτε ζάλη. Είναι καλύτερο να ξαπλώσετε και να χαλαρώσετε μέχρι να αρχίσετε να νιώθετε ξανά σαν τον εαυτό σας.

Η κατανάλωση λίπαρού φαγητού και πόσιμου νερού μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα σας να επεξεργαστεί το τσάι πιο γρήγορα και να επιταχύνει την ανάκτηση απ τη μέθη τσαγιού.

Τελικές σκέψεις για να μεθύσετε με το τσάι

Θα πρέπει να προσπαθήσετε να δείτε το τσάι μεθάει πολύ διαφορετικά από ό,τι νομίζετε ότι μεθύσατε με αλκοόλ ή τρώγοντας φαγώσιμα ή φταχτήκατε με τσάι φτιαγμένο με μαριχουάνα. Δεν τείνει να αλλάζει τόσο πολύ την κατάσταση του μυαλού σας ώστε να μην μπορείτε να λειτουργήσετε, το να πίνετε τσάι είναι περισσότερο ένα χαλαρό και ταυτόχρονα σε εγρήγορση συναίσθημα.

Μπορείτε να συνεχίσετε κανονικά τη μέρα σας και δεν θα αντιμετωπίσετε αρνητικές παρενέργειες, αρκεί να μην το παρακάνετε. Στην πραγματικότητα, μπορεί να σας είναι πιο εύκολο να είστε παραγωγικοί και να κάνετε εργασίες!

Το πώς σας επηρεάζει το τσάι εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε είτε να ελέγχετε το αίσθημα μέθης, είτε να το αποτρέψετε από το να συμβεί εντελώς.

Θυμηθείτε, μόνο και μόνο επειδή είναι δυνατό να μεθύσετε πίνοντας τσάι, δεν σημαίνει ότι πρέπει να το κάνετε ή θα συμβεί κάθε φορά που πίνετε τσάι.