Πράσινο Τσάι – 1st Flush Mao Feng (25g-100g)

Το πράσινο τσάι Mao Feng προέρχεται από το δέντρο της ποικιλίας Yunnan “μεγάλα φύλλα”. Σε αντίθεση με άλλα πράσινα τσάγια, δεν τυλίγεται και τα φύλλα και τα μπουμπούκια παραμένουν σε μεγάλο βαθμό ακέραια. Η γεύση είναι τολμηρή και ξηρή, αλλά αν δεν παρασκευαστεί είναι λεία και ικανοποιητική. Αυτή είναι η καλύτερη διαθέσιμη ποιότητα πράσινου τσαγιού Mao Feng, που θα βρείτε στην αγορά.

Η πρώτη σοδειά της άνοιξης! Πολύ τρυφερό και φιλικό με έντονη γεύση umami και γλυκάδα που καταπραΰνει και τονώνει!

Η γεύση είναι πράσινη και φυτική, με νότες πράσινου κάστανου και φρέσκων λουλουδιών. Γλυκιά επίγευση και ωραία στοματική αίσθηση!

* Μικρή παρτίδα μαζεμένη αποκλειστικά με το χέρι

* Μεγάλα τριχωτά ασημένια μπουμπούκια

* Σούπερ καθαρή σούπα τσαγιού!

Περιοχή συγκομιδής: Όρος Γιν Παν του Σιμάο
Χρόνος συγκομιδής: Τέλη Φεβρουαρίου

Mao Feng green tea is from Yunnan “large leaf” varietal tea tree.  Unlike other green teas it is not rolled and the leaves and buds stay largely unbroken.  The flavor is bold and nutty but if not over-brewed is smooth and satisfying.  This is the highest grade Yunnan Mao Feng available!

First Flush of Spring!  Very tender and tippy with vibrant umami and sweet that will soothe and stimulate!

The taste is green and vegetal, with notes of green chestnut and fresh flowers.  Sweet aftertaste and nice mouth watering effect!

* Small Batch Hand-Processed

* Large Hairy Silver Buds

* Super clear tea soup!

Harvest Area: Yin Pan Mountain of Simao
Harvest time:  Late-February